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CREAMY WHITE CHOCOLATE

ZUTATEN FÜR CA. 20 STÜCK

  • 4 Macadamia Loves Grapefruits Cookies fertig gebacken

  • 1 Bio Orange

  • 1 Blatt Gelantine

  • 150ml Schlagobers

  • 1 TL Vanillezucker

  • 150g weiße Schokolade

  • 150g Sahnejoghurt


ZUBEREITUNG

  1. Die Schale von der Bio-Orange zur Hälfte fein abreiben. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

  2. Das Schlagobers mit dem Vanillezucker steif schlagen.

  3. Die weiße Schokolade hacken und in einer Schüssel über heißen Wasserdampf schmelzen. Gelatine kräftig ausdrücken und in der Kuvertüre schmelzen. Schüssel aus dem Wasserbad nehmen.

  4. Sahnejoghurt und fein geriebene Orangenschale nach und nach unterrühren.

  5. Creme in eine frische Schüssel füllen und das Schlagobers in 
3 Portionen unterheben.

  6. In vier Dessertgläser oder -schalen füllen. Mindestens 1 Std. kalt stellen.

  7. Übrige Orangenschale grob abreiben oder mit einem Zestenreißer abschälen. Die Cookies grob hacken. Creme mit Orangenschalen und Cookiestücken bestreut servieren.


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Hier geht es zu unserem
MACADMIA LOVES GRAPEFRUITS COOKIE DOUGH

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