SO ENTSTAND UNSER FROZEN COOKIE DOUGH „DATE A DATE“
Was kann man den eigenen Kindern in die Jausenbox mitgeben: (1.) ohne schlechtem Gewissen und (2.) das die Kinder im Pausenhof trotzdem als Helden dastehen lässt? Genau. CUTZ Cookies mit Dattel gesüsst, die einfach wahnsinnig gut schmecken. Und schmecken. Und schmecken. Und dann eigentlich auch alle anderen Kinder ebenfalls haben wollen. Und mit diesem Bild im Kopf kreierten wir „Date A Date“. #bäm sagen wir dann nur mehr.
Bei CUTZ verwenden wir keine Stabilisatoren oder Backenzyme, die den Backvorgang künstlich stoppen. Denn für uns ist es wichtig, dass unsere Cookies so gut schmecken, wie bei unseren Großmüttern früher. Daher setzen wir nur auf natürlich Zutaten. Das heißt aber auch, dass unsere Cookies beim Backen auch etwas mehr Aufmerksamkeit brauchen, als ein Industriekeks.
Die Backzeit unserer Cookies hängt davon ab, wie dick die Cookietaler abgeschnitten werden. Wenn man sie circa 0,5 cm dick schneidet, dann erhält man beim Date a date mit 14 Minuten Backzeit einen innen soften und am Rand leicht knusprigen Dinkelflocken-Cookie. Wenn man ihn dicker schneidet braucht er mal eine Minute länger im Ofen.
Für den Date a date verwenden wir Datteln zum süßen! Der Date a date bleibt daher von seinem Umfang her gleich wie vor dem Backen. Das liegt daran, dass in diesem Cookie eben kein weißer Kristallzucker zum Süßen des Teiges verwendet wird und auch daran dass hier Dinkelvollkornmehl zum Einsatz kommt. Insgesamt ist er auch nach eine längeren Backzeit softer als die anderen Cookies, weil er eben nicht verläuft. Wenn man ihn eher crispy haben will, bleibt er einfach etwas länger im Backrohr. Dann bekommt er am Rand eine knusprigere Schicht. Man sollte aber immer darauf achten, dass er nicht zu dunkel wird beim Backen.
Das schöne an unseren CUTZ Cookies ist, dass man sie so backen kann, wie es den eigenen Vorlieben entspricht - mal dicker, mal dünner, mal chewy und mal crispy. Alles ist möglich!
Manchmal bäckt auch jeder Ofen etwas anders, also womöglich braucht es zwei oder drei Versuche, bis Du den für Dich perfekt gebackenen Cookie in der Hand hast. Aber hast Du es einmal geschafft, kannst Du dieses Backergebnis immer wieder aufs Neue genießen.
Und ganz unter uns, selbst unserem Hubert, der ja bei unendlich vielen Verkostungen tausende Cookies perfekt gebacken hat, ist es schon einmal passiert, dass die Cookies verbrannt sind. Da hatte der Ofen in einem Ferienappartement einfach einen defekten Thermostat und so schnell konnte er gar nicht schauen, war es zu spät. Aber das ist ja Gott sei dank die Ausnahme und nicht die Regel :-)
Date a date – so heißt unser kleinster Cookie. Warum? Na weil wir ihn nur mit der Süße der Dattel zubereiten. Den Geschmack dominiert das aber nicht.
Da spielen die Mandeln und Cranberries die Hauptrolle. Die Cranberries sorgen mit ihrer angenehm herben säuerlichen Note für einen Frischekick. Die Mandeln verführen mit milden, süßlichen Nuancen und sorgen bei jeden Biss für ein besonderes Mundgefühl.
Und obwohl der Teig unseres Date a date Cookies nur mit Datteln gesüßt ist, schmeckt er auch den Kleinsten besonders gut. Mama's lieben ihn daher auch als Jause für Kindergarten oder Schule.
Bei CUTZ setzen wir nur auf die besten und vor allem natürlichsten Zutaten. Daher ist die Basis unseres Date a date Cookies auch nur reine Butter. Gemischt mit reinem Dattelpüree, feinem Dinkelvollkornmehl und ganz viel Dinkelflocken. Auf künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker verzichten wir. Und den Unterschied schmeckt man eben auch.
Zutaten: Dinkelflocken, Butter, Mandeln, Dinkelvollkornmehl, Cranberries gesüßt (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), Datteln, Vollei pasteurisiert, Dattelpulver, Trinkwasser, Salz jodiert, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Zimt, Kardamom, Zitronenöl.
| NÄHRWERTE | JE 100GRAMM |
| BRENNWERT | 1752 KJ / 419 KCAL |
| FETT | 22 Gramm |
| DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | 11 Gramm |
| KOHLENHYDRATE | 46 Gramm |
| DAVON ZUCKER | 19 Gramm |
| EIWEISS | 9,61 Gramm |
| SALZ | 0,38 Gramm |
Preise, Versandkosten und Lieferinformationen
Die auf den Produktseiten genannten Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und sonstige Preisbestandteile.
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Nach Versand der Bestellung erhältst du zudem einen Link zur Sendungsverfolgung von der Österreichischen Post. Über diesen können auch Lieferadresse oder eine Abstellgenehmigung erstellt werden! Wir empfehlen aber bei der Zustellung zu Hause zu sein, da es sich bei unserem Produkt um Tiefkühlware handelt, die natürlich am besten schnell in das Tiefkühlfach kommt.
VERSANDTAGE
Aktuell sind unsere Versandtage für den österreichweiten Versand immer Montag und Mittwoch. Damit deine Bestellung sicher beim Versand am Montag dabei ist, muss sie uns bis Samstag 18:00 Uhr erreichen. Damit deine Bestellung sicher am Mittwoch dabei ist, muss sie uns bis Montag 18:00 Uhr erreichen. Eure Bestellung werden sorgfältig von uns verpackt und an den beiden Versandtagen von der Österreichischen Post bei uns abgeholt. 24-48h danach sollten deine Bestellung dann bei dir ankommen. Mittels einer nachhaltigen und ausgeklügelten Tiefkühl-Verpackung bleiben deine Cookie Teige in dieser Zeit kühl.
Wie funktioniert der Tiefkühlversand?
Im Grunde ganz einfach! Wir verschicken unsere Frozen Cookie Doughs in einer isolierten Merhweg-Box aus EPP. Die darin enthaltene Tiefkühl-Akkus werden bei uns auf -45 Grad vorgekühlt und sorgen so dafür, dass die Teige gefroren bei dir ankommen. Die Post holt deine Box Montag und Mittwoch bei uns ab und in der Regel kannst du 24-48 Stunden später dein köstlichen Cookieteige aufschneiden und in den Ofen schieben. Wichtig ist, eine Adresse anzugeben, bei der du die Box persönlich annehmen kannst! Für die Lieferung nenn uns also bitte eine Wunschadresse an der gewährleistet wird, dass die Ware sofort nach Übernahme ordnungsgemäß gekühlt wird. Wir können die Kühlung nur so lange gewährleisten, solange die Ware unterwegs ist, keinesfalls sollte die Zeitdauer verlängert werden, da die Ware sonst verderben kann. Gerne senden wir die Artikeln auch an deine Büroadresse oder an die Adresse eines Nachbarn/Freundes/etc.
P.S.: Die Kühlakkus müssen bei Ankunft nicht mehr gefroren sein, um ihre Kühlwirkung beizubehalten.
Unsere Versandverpackung
Seit kurzem versenden wir unsere Produkte in einer EPP Mehrweg Box, die von der Österreichischen Post extra für den Versand von kühlpflichtigen Lebensmitteln entwickelt wurde. Diese Box ist eine stabile und dicke Isolierbox, welche mit extra kalten und großflächigen Tiefkühlakkus versehen ist. Bei Ankunft der Waren nimmst du das Eis direkt aus der Box raus. Der Postbote nimmt die Box gleich wieder mit oder du bringst sie in die nächste Post-Filiale. Die Isolierbox kommt somit zu uns retour, wird heiß gewaschen, desinfiziert und wird immer wieder verwendet.
Die Mehrweg-Boxen bleiben immer imEigentum der Jahubi Genuss GmbH. Sie müssen vom Kunden an uns retourniert werden. Für den Fall, dass der Kunde die Bestellung direkt vom zustellenden Postbediensteten annimmt, wird die Mehrweg-Box bei der Lieferung entleert und vom Postboten wieder mitgenommen und in der Folge an uns ausgehändigt. Kann der Kunde die Lieferung nicht entgegennehmen, wird die Box vor die Haus- bzw. Wohnungstüre abgestellt. In diesem Fall kann der Kunde die Mehrweg-Box in der nächsten Post-Filiale kostenfrei abgeben.
Sollten die Mehrweg-Boxen samt Zubehör (Kühlakkus, Trennwände) nicht oder nicht vollständig retourniert werden, hat der Kunde die Anschaffungskosten der kompletten Isolierboxen in Höhe von € 120,00 zu ersetzen.
Alles gut?
Bitte überprüfe dein Paket immer bei Zustellung. Mindermengen oder Beschädigungen sind uns unverzüglich zu melden, ansonsten können wir weder für Ersatz sorgen, noch Schadenersatz leisten.
Beschwerden aller Art richte bitte sofort an support@cutz.rocks
Gibt es eine Mindestbestellwert?
Der Mindestbestellwert beträgt 20 Euro.
Wie setzt sich die Versandgebühr zusammen?
Um ein gekühltes Paket zu versenden, brauchen wir eine gut isolierte Versandbox. Mit unserer Mehrwegbox haben wir nun eine Lösung gefunden, die nicht nur nachhaltig ist, weil sie wiederverwendet wird, sondern die durch die Mehrmalige Nutzung auch die kosten für den Versand reduziert. Ebenso ist es mit unseren neuen TK-Akkus. Den größten Teil der Versandkosten machen derzeit also die Postgebühren aus, die je nach Gewicht bei Rund 12 Euro liegen. Da wir wissen, dass wir alle durch Amazon sehr verwöhnt sind, ist selbst uns klar, dass wohl nahezu niemand mehr dazu bereit ist, solch hohe Versandkosten zu zahlen. Daher haben wir uns entschieden, hier Pauschalen anzubieten, die sich je nach Bestellmenge zwischen 6,50 und 0 Euro bewegen. Wir hoffen, dass ihr versteht, dass wir da als doch kleiner Player am Markt leider nicht durchgehend eine kostenlose Lieferung anbieten können. Wir versuchen aber natürlich auch immer wieder solche Angebote als Aktionen anzubieten. Und natürlich sind wir ständig auf der Suche nach günstigeren Versandmöglichkeiten. Also falls ihr Ideen oder Tipps für uns habt, immer gerne!
