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Date A Date

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Manchmal soll es auch mal was ohne weißem Zucker sein? Auch dafür haben wir einen Cookie im Classic Sortiment. Unseren „Date A Date“ süßen wir nur mit selbstgemachtem Dattelpüree und machen ihn mit Dinkelmehl und Dinkelflocken. Dazu gibt es geröstete Mandeln und  Cranberries. Wer es also mal süß, aber ohne Zucker haben will, ist mit diesem Cookie Dough jederzeit gerüstet.

€5,99

In Wien (Österreich) auch offline erhältlich bei:

In Deutschland auch online erhältlich bei:

So entstand unser Frozen Cookie Dough
„Date a date“

Was kann man den eigenen Kindern in die Jausenbox mitgeben: (1.) ohne schlechtem Gewissen und (2.) das die Kinder im Pausenhof trotzdem als Helden dastehen lässt? Genau. Zuckerfreie CUTZ Cookies die einfach wahnsinnig gut schmecken. Und schmecken. Und schmecken. Und dann eigentlich auch alle anderen Kinder ebenfalls haben wollen. Und mit diesem Bild im Kopf kreierten wir „Date A Date“. #bäm sagen wir dann nur mehr.

How to

PROTIPP: Bei Cutz verwenden wir keine Stabilisatoren oder Backenzyme, die den Backvorgang künstlich stoppen. Denn für uns ist es wichtig, dass unsere Cookies so gut schmecken, wie bei unseren Großmüttern früher. Daher setzen wir nur auf natürlich Zutaten. Das heißt aber auch, dass unsere Cookies beim Backen auch etwas mehr Aufmerksamkeit brauchen, als ein Industriekeks.

Die Backzeit unserer Cookies hängt davon ab, wie dick die Cookietaler abgeschnitten werden. Wenn man sie circa 0,5 cm dick schneidet, dann erhält man beim Date a date mit 16 Minuten Backzeit einen innen soften und am Rand leicht knusprigen Dinkelflocken-Cookie. Wenn man ihn dicker schneidet braucht er mal eine Minute länger im Ofen.

Der Date a date ist unser zuckerfreier im Sortiment! Der Date a date bleibt daher von seinem Umfang her gleich wie vor dem Backen. Das liegt daran, dass in diesem Cookie eben kein weißer Kristallzucker steckt und auch daran dass hier Dinkelvollkornmehl zum Einsatz kommt. Insgesamt ist er auch nach eine längeren Backzeit softer als die anderen Cookies, weil er eben nicht verläuft. Wenn man ihn eher crispy haben will, bleibt er einfach etwas länger im Backrohr. Dann bekommt er am Rand eine knusprigere Schicht. Man sollte aber immer darauf achten, dass er nicht zu dunkel wird beim Backen.

Das schöne an unseren Cutz Cookies ist, dass man ihn so backen kann, wie es den eigenen Vorlieben entspricht - mal dicker, mal dünner, mal chewy und mal crispy. Alles ist möglich!

Beste Zutaten

Date a date – so heißt unser kleinster Cookie. Warum? Na weil wir ihn nur mit der Süße der Dattel zubereiten. Den Geschmack dominiert das aber nicht.

Da spielen die Mandeln und Cranberries die Hauptrolle. Die Cranberries sorgen mit ihre angenehm herben säuerlichen Note für einen Frischekick. Die Mandeln verführen mit milden, süßlichen Nuancen und sorgen bei jeden Biss für ein besonderes Mundgefühl.

Und obwohl unser Date a date Cookie ohne Kristallzucker auskommt, schmeckt er auch den Kleinsten besonders gut. Mama's lieben ihn daher auch als Jause für Kindergarten oder Schule.

Bei Cutz setzen wir nur auf die besten und vor allem natürlichsten Zutaten. Daher ist die Basis unseres Date a date Cookies auch nur reine Butter. Gemischt mit reinem Dattelpüree, feinem Dinkelvollkornmehl und ganz viel Dinkelflocken. Auf künstliche Zusätze und Konservierungsmittel verzichten wir. Und den Unterschied schmeckt man eben auch. 

Zutaten: Dinkelflocken, Butter, Mandeln, Dinkelvollkornmehl, Cranberries gesüßt (Cranberriers, Zucker, Sonnenblumenöl), Datteln, Vollei pastaurisiert, Dattelpulver, Trinkwasser, Salz jodiert, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Zimt, Cardamon, Zitronenöl

Cookie Dough Experimente

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Nährwerte

Nähwerte je 100g
Brennwert 1948 kJ / 466 kcal 1752 kJ / 419 kcal 
Fett 
22G
davon gesättigte Fettsäuren 
11g
Kohlenhydrate  
46g
davon Zucker  
19g
Eiweiß 
9,61g
Salz
0,38g

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